Une institution lyonnaisedepuis 1913
Passer les portes de la Brasserie des Brotteaux, dans le 6ème arrondissement de Lyon, c’est entrer dans un autre rythme. Un lieu qui traverse le temps sans jamais perdre son âme.
Ici, rien n’a été recréé. Tout a été conservé, transmis, respecté. Les boiseries centenaires, le cuivre patiné, les céramiques Art Nouveau… chaque détail raconte une histoire. Une histoire qui ne s’expose pas, mais qui se ressent.
On ne vient pas simplement à la Brasserie des Brotteaux pour déjeuner ou dîner. On vient pour s’installer, pour retrouver une forme de simplicité devenue rare. Un moment suspendu, à l’écart du rythme extérieur.
Depuis plus d’un siècle, la brasserie accompagne les instants de vie : les repas d’affaires, les retrouvailles, les célébrations, les habitudes aussi. Plusieurs générations s’y sont succédé, certaines y ont leurs souvenirs, d’autres les créent encore aujourd’hui.
Il existe des lieux où le temps ne s’arrête pas…mais où l’on apprend enfin à le savourer
Une cuisine de brasserie, sincère et généreuse
La carte célèbre l’essence même de la brasserie lyonnaise.
Des produits de qualité, une cuisine de marché, des plats à la fois simples et exigeants.
Chaque assiette est pensée pour être juste.
Sans démonstration. Sans artifices.
Avec cette volonté constante de faire plaisir, simplement.
Le vin, au cœur de l’expérience
Ici, le vin n’est pas un accompagnement.
Il fait partie intégrante du moment.
Avec plus de 1 000 références, la cave reflète une sélection exigeante, portée par une sommelière ayant exercé dans de grandes maisons. Des terroirs français aux découvertes plus lointaines, chaque bouteille est choisie avec attention.
Parce qu’un bon vin ne se résume pas à une appellation.
Il raconte lui aussi une histoire.